3
muokkausta
Ero sivun ”TKO-älyn virat” versioiden välillä
p
→Keittiömestari // Chef
pEi muokkausyhteenvetoa |
|||
| Rivi 199: | Rivi 199: | ||
Vastaa sitsien menun laatimisesta ja maittavan ruuan laitosta aina tukkuretkestä alkaen. | Vastaa sitsien menun laatimisesta ja maittavan ruuan laitosta aina tukkuretkestä alkaen. | ||
* | * ''Keittiömestarina suunnittelet ja toteutat sitsien menun, eli kolmen ruokalajin aterian, erityisruokavaliot huomioiden. Sitsejä järjestetään vähintään neljät vuodessa ja sitsipäivä alkaa puolen päivän aikaan tukkureissulla, jonka jälkeen siirrytään juhlapaikalle valmistelemaan illan ruuat. Kaikkea ei tarvitse tehdä yksin, vaan sitsitiimi on apuna ja auttaa erityisesti annosten kasaamisessa. Aikataulu venyy aina, joten kannattaa varautua siihen, että työtunteja kertyy aika paljon. Jos ruuanlaitto on lähellä sydäntä, niin keittiömestarina pääset toteuttamaan itseään ja kokeilemaan uusia reseptejä TKO-älyn piikkiin. Isommalle porukalle kokkaamisessa on myös omaa tunnelmaansa verrattuna kotikeittiön näpräilyyn ja on paljon palkitsevampaa.'' | ||
:- Tapani Honkanen, keittiömestari 2020 | |||
'''Ilmoita kiinnostuksesi keittiömestarin virkaa kohtaan [https://wiki.tko-aly.fi/Aktiiviehdokkaat_vuodelle_2021 hallintowikissä].''' | '''Ilmoita kiinnostuksesi keittiömestarin virkaa kohtaan [https://wiki.tko-aly.fi/Aktiiviehdokkaat_vuodelle_2021 hallintowikissä].''' | ||
=Kulttuurivastaava // Culture chieftain= | =Kulttuurivastaava // Culture chieftain= | ||